そばの収穫やってます！

蕎麦の収穫を始めました。1週間ぐらいで新蕎麦が食べられるようになります！蕎麦の種類は北早生というやつです。今年は初年度で収穫量はまだまだ少ないですが、来年度用の種取りとしての試験栽培ということで！　 今回は、下の写真のように実を上にして干す信州方式を採用しております。実を落とさないように収穫するのはなかなか大変です。秋の柔らかな陽を浴びて蕎麦が熟していきます。そばの収穫体験やそば打ち体験を募集します！